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莴笋茎和叶开胃通便又安神

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

中医认为,莴笋郑州军海癫痫病医院神经内科味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便成都治疗癫痫哪家医院最好不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。

莴笋叶可以吃吗

现代医学也认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。

值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃癫痫危害有哪些肠道平滑肌的蠕成都最好的癫痫医院动,可增加食欲、帮助消化和通大便。莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的***剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。下成都最好的癫痫医院面介绍几款莴笋药膳。

凉拌双笋可用于食欲不振

莴笋250克,剥除叶片,削皮,洗净切薄片绵阳哪家医院治疗癫痫病最好,装于碗中,加盐腌渍入味后,挤干水分。竹笋150克,去外壳及老茎,放锅中隔水蒸熟,取出,切斜片,放凉后,与莴笋片拌合,加入各种调料拌匀,腌渍20分钟。分两次单食或佐餐。

适用于老年人更年期高血脂症,食欲不振。

莴笋炒香菇适合高血压者

莴笋200克,切薄片,装于碗中,加入少许精盐,腌渍20分钟,取出榨取水分。香菇100克去柄,洗净切丝。炒锅置旺火上,下油,烧至七成熟,先投入莴笋片,炒散再放入香菇丝同炒,加精盐和少许清水,该焖片刻,下味精,炒匀。单食或佐餐。

适用于高血压、高血脂症。

莴笋丝瓜粥适用于产后乳汁秦皇岛儿童癫痫病治疗不通

粳米100克,洗净,水1000毫升,煮至粥沈阳手术治疗癫痫病将成时,加入莴笋、丝瓜和精盐,继续熬至笋、瓜熟粥成,下味精,淋麻油,调匀。分1~2次空腹服用。

莴笋虽好,但也不可多食。莴笋苦寒,凡脾胃虚寒者,不宜多吃。有眼疾者不宜吃莴笋。

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