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鸭血韭菜的做法是怎样的呢

日期:2019-1-9(原创文章,禁止转载)

鸭血是很好的补血的食物,如果有贫血的症状,不妨经常的吃一些鸭血。而且鸭血属于寒性的食物,不用担心常吃会让身体上火,在秋燥非常严重的现在,吃一些鸭血正是时候。鸭血可以直接炒着吃,也可以炖汤喝。今天,小编为大家推荐的是与韭菜一起炒制的鸭血,喜欢的朋友,自己也可以试一试哦!

· 材料

· 鸭血块500克,干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。

鸭血一盒,韭菜3两左右,根据个人喜好可增减。

鸭血切片,韭菜切段,葱切段,姜切片,干辣椒切段备用,材料可以根据个人喜好增减。

炒锅炒开水,把鸭血放入打个水焯。速度要快时间要青海癫痫定点医院短,大约20秒就可白城市癫痫病医院简介以捞出,时间长了会老。

西安知名的癫痫病医院放油,平时炒菜量就行,煸炒,葱,姜,干辣椒。

放入韭菜和焯好的鸭血,迅速煸炒,这时需要大火爆炒,紧接着放盐,鸡精,关火,装盘。时间长韭菜和鸭血会老。大火爆炒最好。

看看吧,红配绿,有食欲吗?营养美味的韭菜炒鸭血就完成了。

小窍门:

韭菜::补肾壮阳,健脾暖胃。主治肾阳虚大方县哪家医院看癫痫病好弱,腰膝酸冷,阳痿早泄,小便频数等;脾胃虚寒,噎嗝反胃,腹中冷痛,泄泻或便秘等。

鸭血::鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

这种菜肴炒制起来非常的省事省时间,是一道速成的菜肴,对于现在生活节奏紧张的人非常适用。而且无论是鸭血,还是韭菜对于人体的好处都是非常多的,这是一道非常简单的养生菜,朋友们不妨时常在家中做着吃,对身体很好的。

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